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饭桌上的光屉侠?香菇糯米烧麦,味觉被它的糯香彻底征

发布日期:2020-08-21 00:24   来源:未知   阅读:

烧麦是以烫面为皮,裹上各种馅,蒸制而成的一种小吃。它的外形如石榴,亦如未收口的包子,花型敞口,馅微露。吃起来则皮薄馅大,喷香可口。别具地方特色的烧麦品种和名称。

烧麦,据说起源于元时的大都,至明清已经风靡全国。各地结合地方口味,发展出了有地方特色的烧麦和叫法。快来看看有没有你家乡的烧麦吧!各地特色烧麦

烧麦与粽子一样有南北差异,而南方烧麦品种更多一些!各地烧麦叫法

一个小小的烧麦,叫法也不少呢!烧卖、烧麦、烧梅、捎卖、稍美、梢梅、寿迈、纱帽、开口笑、鬼蓬头等等。烧麦的马甲太多了,简单总结一下就是音似或形似。

你们那边管烧麦叫什么呢?欢迎留言交流。

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